Pigiatura dell'uva e pressatura: differenze
Il rito della pigiatura è un piacevole ricordo dell’infanzia, di chi è ormai ha raggiunto una certa età. Ancora oggi […]
il magnifico rito della vendemmia
Con l’arrivo di settembre cambia il profumo nell’aria nelle nostre campagne. Se ne va l’odore dell’estate e arriva il profumo […]
perché a volte il vino sa di tappo
Il classico gesto del sommelier nell’operazione del controllo del tappo appena estratto dalla bottiglia non è una banalità, tanto meno […]
La storia del Cavatappi
Il cavatappi è un utensile comune nelle nostre case, più o meno lo usiamo tutti, c’è chi perfino li colleziona. Ma conosciamo […]
Spumante millesimato Valdobbiadene
Il Millesimato di Valdobbiadene 17 Zuccheri di Ivan Agostinetto è uno spumante brut – extra dry di sicura personalità, morbido […]
Vino spumante Rosè Dry
Questo Rosè Extra Dry è uno Spumante Metodo Martinotti che offre profumi delicati e schietti che fanno preludio ad una […]
Le Regioni del vino: Toscana
Una delle regioni italiane più conosciute ed amate in tutto il mondo è la Toscana. Terra ricca di storia, cultura, […]
Ricetta per cipolline caramellate
È risaputo che le ricette popolari, quelle povere e con ingredienti semplici, alla fine risultano essere le più gustose, capaci […]
Ricetta Patate al cartoccio con salsiccia
Alzi la mano a chi non piacciono le patate. Ecco, come sospettavamo, nessuno. Perché la patata piace a tutti, grandi […]
Montecucco DOC vino rosso toscano
Montecucco D.O.C. – Denominazone di Origine Controllata Ormai fanno parte della leggenda e sono quasi mitizzati, ma quando i briganti compivano le […]