In questi anni Delta del Vino ha voluto regalare ai suoi clienti e a chi segue questo sito una serie di ricette, facili e sfiziose, per preparare squisiti piatti da gustare assieme ad amici e parenti e, ovviamente, accompagnati da ottimi vini.
Oggi vogliamo ricordarli tutti, suddividendoli per vostra comodità in modo che possiate sempre averli a portata di mano.
ANTIPASTI
Fagottini alla zucca e zenzero
Involtini di melanzane con zucchine, speck e mozzarella
Caramelle di salmone in pasta sfoglia
Mini strudel con coda di manzo
Pastiera salata
PRIMI PIATTI
Risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro
Agnolotti di spinaci e brasato
Lasagne al salmone e zafferano
Gnocchi al radicchio e zafferano
Canederli
Lasagne alla zucca e funghi
Vellutata ai funghi
Schlutzkrapfen
‘O Scarpariello
Risotto alla comasca
Brodetto marchigiano
Lasagne di asparagi, ricotta e noci
Spaghetti di farro con pancetta e capesante
SECONDI PIATTI
Filetto di maiale avvolto nel pane alle noci
Chili con carne
Insalata di pollo
Melanzane ripiene con ricotta e funghi
Storione in veste classica
La Vècia
Petti d’anatra con salsa piccante
Filetto con salsa di vino
Jambalaya
Pesce spada al rosmarino con lenticchie al vino
Baccalà alla vicentina
Carré di maiale con la zucca
CONTORNI
Patate al cartoccio con ripieno di salsiccia
Spadellata di peperoni con tonno
DOLCI
Bicchierini al cioccolato
Panpepato
Castagnaccio
Crema di mascarpone
Cheesecake al cioccolato e menta
BEVANDE
Sangria
Cocktail, che passione
