Come eliminare le macchie di vino
Vino Mon Amour, delizia per il palato e per la mente ma, anche, le macchie di vino sono grandi nemiche […]
i tannini nel vino rosso
Chi ha avuto modo di leggere alcuni dei nostri articoli dedicati ai vini oppure, semplicemente, ha la passione per il […]
legislazione sui vini italiani
Quando acquistiamo una bottiglia di vino, o siamo in procinto di farlo, possiamo notare che sulla stessa appaiono differenti indicazioni […]
storia del vino
A tutti noi, appassionati di vino, piace stappare una bottiglia – in compagnia o in perfetta solitudine – e gustare […]
Vini da avere, da tenere assolutamente sempre in cantina. Dal Nord al Sud l’Italia può vantare un patrimonio inestimabile tra […]
Delta del Vino spiega i sistemi di allevamento della vite
Ogni appassionato avrà avuto modo di leggere, nelle varie schede dei vini, che esistono diverse tipologie di allevamento della vite. […]
Decantare il vino è un processo per togliere le impurità
Decantare il vino (decantazione) è un processo necessario per permettere ai vini strutturati di esprimersi sul piano olfattivo e di […]
Potare la vite, metodo a guyot e cordone speronato
Avventurandosi in questi primi mesi dell’anno, anche solo per una semplice scampagnata, tra le campagne sarà capitato un po’ a […]
IL 2021 anno record per lo spumante italiano
Nonostante sia stato uno dei peggiori anni dal dopoguerra, causa il Covid e le sue tante varianti che hanno determinato […]
cosa fare se beviamo troppo vino
Non dovrebbe mai accadere, soprattutto se siamo veri amanti del vino, però – a volte – è capitato (pensiamo a […]