a quale temperatura servire il vino
A quale temperatura si deve servire un vino? Può sembrare banale ma uno degli errori più diffusi per rovinare un […]
Lambrusco il vino italiano più venduto all'estero
Lambrusco: per qualcuno è il migliore, altri non lo considerano nemmeno vino, eppure questo prodotto enologico tipico della pianura padana, […]
Amarone classico, Ripasso e Amarone della Valpolicella
Valpolicella, terra di vini di qualità, sinonimo di viticoltura, ovvero di quell’arte di saper fare vino di pregio e qualità. […]
Raymond Dumay che, nell’ormai lontano 1967, codificò i sui “dieci comandamenti” nel suo libro Guide du Vin
Quando parliamo di vino di qualità, quando bere vino è un vero piacere che ricerca delle regole e vuole condividere […]
Fare un regalo non è un gesto semplice e banale, se lo si fa col cuore e con il giusto […]
Come imparare i trucchi del sommelier
Insomma, siamo sinceri, in ognuno di noi c’è (fortunatamente) una parte che è rimasta bambino, la quale ci permette di […]
Pigiatura dell'uva e pressatura: differenze
Il rito della pigiatura è un piacevole ricordo dell’infanzia, di chi è ormai ha raggiunto una certa età. Ancora oggi […]
il magnifico rito della vendemmia
Con l’arrivo di settembre cambia il profumo nell’aria nelle nostre campagne. Se ne va l’odore dell’estate e arriva il profumo […]
Come scegliere il bicchiere giusto per il vino
A differenza di come molti possano pensare il bicchiere non è solamente l’oggetto da utilizzare per bere, ma ha la […]
Brindare, lo facciamo da 5000 anni
Brindare, ci piace ancora farlo. Si brinda per un grande evento, per un successo, per una vittoria ma, senza ombra […]