Questo vino Rosso Terre di Chieti I.G.P. della selezione Delta del Vino si caratterizza per il suo colore rosso rubino con brillanti sfumature violacee.
Un vino che viene prodotto nella provincia di Chieti, in Abruzzo, sulle colline che si trovano tra il parco Nazionale della Maiella e il Mare Adriatico, dove terreno ed aria conferiscono a questo vino ampi profumi di frutta rossa e fini note speziate.
Il Rosso Terre di Chieti è un vino ben strutturato, equilibrato, morbido e di buona persistenza che si sposa perfettamente, servito ad una temperatura di 16-18° C, con primi piatti a base di ragù di carne e secondi al forno o alla griglia.
Vitigno Rosso Terre di Chieti I.G.P.
Montepulciano d’Abruzzo, Sangiovese, uve a bacca rossa
Gradazione alcolica
12% vol
Zona di produzione Rosso Terre di Chieti
Chieti (Abruzzo)
Vinificazione
Pigiatura delle uve e pressatura soffice con sedimentazione statica del mosto fiore a basse temperature con successiva separazione del mosto liquido e fermentazione in serbatoi d’acciaio.
Colore
Rosso intenso con sfumature violacee
Profumo
Vinoso e leggermente fruttato
Sapore
Asciutto, sapido e leggermente tannico
Accostamento gastronomico Rosso Terre di Chieti I.G.P.
Primi piatti con ragù di carne e secondi al forno o alla griglia
Temperatura di servizio Rosso Terre di Chieti
Ideale a 16° – 18° C.
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