Chardonnay Bagnasco
Arriva dalla Valle Versa, nell’Oltrepò Pavese – storica terra di vini e di cultura contadina attraversata dal 45° Parallelo – […]
Grappa di Amarone selezione delta del vino
Valpolicella, Recioto ed Amarone rappresentano tre tipi di grappa con identica composizione di uve quali: la corvina, la rondinella e […]
ricetta risotto all'Amarone della Valpolicella
Nella provincia di Verona esistono vini e prodotti gastronomici di grandissima qualità. Dalle colline di Valpolicella adiacenti alla bella città scaligera abbiamo il vino Amarone, […]
legislazione sui vini italiani
Quando acquistiamo una bottiglia di vino, o siamo in procinto di farlo, possiamo notare che sulla stessa appaiono differenti indicazioni […]
ricetta per le chiacchiere di Carnevale
Chiamatele come volete, ma che siano chiacchiere, frappe, rosoni, crostoni, fiocchetti, cenci o come vi pare, vuol comunque dire che […]
ricetta calamari ripieni
L’odierna ricetta che Delta del Vino propone ai suoi lettori è di facile preparazione col risultato di avere un secondo piatto di […]
ricetta per il ragù alla bolognese
Ci sono dei piatti che hanno dei legami particolarmente stretti con alcune fondamentali figure della nostra famiglia, ad esempio la […]
ricetta per le frittelle di riso
Certi sapori, certi profumi ci riportano a quell’infanzia spensierata delle giornate di festa a casa o quando si andava al […]
Ricetta per fusilli piccanti
Quante volte è capitato di tornare a casa e non sapere cosa mettere in tavola. Oppure di avere ospiti inattesi […]
come cuocere la fiorentina alla brace
Primavera, tempo di grigliate. Ormai è un’arte anche a casa nostra, che giunge dalle nostre tradizioni e, anche, dal mito […]