Il Roero Arneis è un particolarissimo vino bianco piemontese prodotte con uve Arneis, dall’omonimo vitigno, che si caratterizzano per l’essere profumate ma non aromatiche, quindi ideali per produrre un vino bianco secco.
La qualità di queste uve e la particolare abilità dei coltivatori e la loro costante cura della terra e dell’ambiente sono la perfetta combinazione per avere un vino di altissima qualità, un D.O.C.G. la cui produzione è consentita in soli 19 comuni in provincia di Cuneo, tutti posizionati sulla sponda sinistra del fiume Tanaro.
Vino dall’importante gradazione alcolica, il Roero Arneis D.O.C.G. sta ottenendo negli ultimi anni un grande riconoscimento da parte degli intenditori di vino per la sua qualità e piacevole bevibilità che lo rendono speciale sia come aperitivo che con piatti di pesce, minestre a base di verdure e con paste dal ripieno delicato.
Denominazione
Roero Arneis D.O.C.G.
Uvaggio
Arneis 100%
Gradazione Alcolica Roero
12,5% vol.
Vendemmia
Manuale con accurata selezione dei grappoli a metà Settembre
Colore
Giallo paglierino carico
Profumi e Sapori
Vino secco dal bouquet fresco, tuttavia suadente e asciutto ma senza asperità e cedimenti.
Abbinamenti Roero Arneis
Vino ideale per aperitivi, antipasti e i piatti di pesce.
Come servire il Roero Arneis D.O.C.G.
Temperatura 8-10°, in calici a tulipano.
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