Lo Chardonnay Terre di Chieti I.G.T. della Selezione Delta del Vino è un vino bianco ottenuto da uve biologiche coltivate in Abruzzo nel pieno rispetto delle regole di produzione biologica.
Le uve vengono diraspate e pressate molto delicatamente in una pressa pneumatica. Il succo è raffreddato per consentire una decantazione a freddo prima di aggiungere lieviti selezionati.
La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 15-18°C per garantire freschezza e un gusto fruttato. Il vino è lasciato affinare sulle fecce fini prima di essere imbottigliato.
Di facile beva, fresco e croccante al palato con un bel gusto fruttato. Questo vino è perfetto in abbinamento a flan di verdure, risotto con asparagi e pesce alla griglia. La temperatura ideale di servizio è 10-12°C.
Vitigno Chardonnay Terre di Chieti
Chardonnay 100%
Gradazione alcolica
12% vol
Zona di produzione
Abruzzo
Colore
Giallo paglierino.
Profumo
Fine e fruttato con sentori di ananas e banana.
Sapore
Al palato ha bel gusto fruttato, risulta beverino, fresco e croccante al palato.
Accostamento gastronomico Chardonnay Terre di Chieti
Consigliato come aperitivo, ottimo con flan di asparagi, risotti, carni bianche e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio Chardonnay Terre di Chieti
Ideale a 10°-12° C.
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