Vini bianchi

IX Miglio Bianco – Lazio IGT Bianco

Il IX Miglio lungo la via Appia Antica coincide coi Colli Albani, celebri per le qualità dei suoi vini, grazie alla esposizione ai venti e all’aria salmastra che arriva dal mare. È il vino che rappresenta Roma, dai tempi della sua massima potenza, fino ad oggi. Conosciuto con il nome Albanum il IX Miglio Bianco della selezione Delta del Vino è un piacevole e delicato vino di buon corpo e sapido che ha mantenuto la tradizione di essere un piacevole compagno sulla tavola della prelibata cucina romana, grazie alla sua grande versatilità negli abbinamenti.

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Vitigno

Malvasia Puntinata, Trebbiano Toscano, Malvasia Rossa

Categoria di appartenenza

I.G.T. Bianco

Zona di origine

Colli Albani, Roma

Vinificazione

In bianco con fermentazione a temperatura controllata

Nel bicchiere

Vino secco, delicato, piacevole e sapido.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino con bouquet fine con note di frutta a polpa bianca, frutta tropicale, agrumi, fiori di campo, note minerali di pietra focaia.

Temperatura di servizio

8-10° C

Accompagnamento

Si accompagna idealmente con antipasti e pesce, accompagna anche piatti a base di verdure, carni bianche e primi piatti di media struttura

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