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Delta del Vino a Saporosa Rio all’interno della Fiera di Rio Saliceto

Si avvicina l’estate ed iniziano le fiere paesane, veri e propri specchi per scoprire un territorio e la sua popolazione. Questo fine weekend si inaugurerà l’ormai storica fiera di Rio Saliceto, comune di oltre 6.000 abitanti nella provincia di Reggio Emilia posizionato tra Correggio, Novellara e Carpi dove, nel 1901, si costituì la prima Società Cooperativa denominata “L’Enologica” nata allo scopo di valorizzare la tipicità e la commercializzazione del vino locale. Vino, quindi, molto presente in zona come in tutto il territorio della bassa reggiana dove è molto comune imbattersi in una serie di allevanti principalmente a Lambrusco, senza dubbio il più popolare in queste terre non lontane dallo scorrere maestoso del Po. E, allora, l’Amministrazione Comunale – che organizza l’annuale fiera in collaborazione con l’Istituzione Culturale Biagini – ha pensato di celebrare, nel padiglione fieristico presso la sala polivalente, il vino, rendendolo attore principale della fiera 2016 intitolata Saporosa Rio. Non solo vino ma, ovviamente, anche i prodotti tipici della zona come il re dei formaggi Parmigiano-Reggiano, quella delizia per il palato che è l’Aceto Balsamico di Modena, formaggi e salumi dal Trentino Alto-Adige, la burrata pugliese e tanti altri prodotti della gastronomia italiana. E poi ci saranno i vini, un po’ da ogni zona d’Italia e ci saremo noi di Delta del Vino con alcuni dei prodotti della nostra selezione come lo Chardonnay delle Terre di Chieti IGP e una Passerina Bio IGP. Oppure, sempre per restare tra i bianchi, un ottimo Gambellara DOC o un Grillo di Sicilia IGT. Tra i rossi i visitatori di Saporosa Rio potranno trovare un classico come il Montepulciano d’Abruzzo DOP e un Rosso Piceno Bio DOP. Restando nelle Marche avremo a disposizione del Lacrima Morro d’Alba DOC, mentre, risalendo l’Italia verso il Piemonte, del prelibato Barolo Monsorì DOCG. Non poteva mancare lo spumante e, allora, abbiamo optato per un Lessini Durello DOC che arriva da quella fascia di terra pre-alpina tra le province di Verona e Vicenza. Il nostro stand sarà aperto e visitabile sabato 7 maggio nel pomeriggio dopo l’inaugurazione ufficiale e fino alle ore 23 e la domenica 8 maggio dal mattino a sera. A completare la tradizionale fiera (molto sentita in zona e con un grande richiamo di visitatori) spettacoli con artisti di strada e l’evento del sabato sera con Pizza e Lambrusco e il concerto dei Lapis Train con il loro repertorio che spazia dalla musica afro-americana fino ad incursioni nell’America latina, mentre la domenica il Labrusco sarà ancora protagonista abbinato al gelato, mentre la ricotta verrà proposta assieme a vino di Visciole. Ovviamente, come ogni fiera paesana che si rispetti, non possono mancare il tradizionale mercato e il Luna Park nella piazza centrale e lungo le principali vie del paese. Tutto è pronto, aspettiamo solo voi.

Per ulteriori info consultare il sito del Comune di Rio Saliceto

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