Vini rossi

Bordeaux Superior Chateau Fillon

Appellation Bordeaux Superior Controlée Cuvée Premiére

Descrizione

Elegante castello del XIX secolo che apparteneva alla Compagnia del Sole e situato nel cuore del Bordolese a 50 Km ad est di Bordeaux. I vitigni di Chateau Fillon si estendono per 115 ettari ai piedi della collina di Launay nella Regione della Gironde. Questo nobile Terroir ci dona un vino ricco ed espressivo in cui Merlot e Cabernet Sauvignon si associano per creare un Bordeaux di grande lignaggio e finezza, risultato di una selezione di vigneti che da oltre 35 anni producono uve perfette per avere vini di qualità sfruttando l’agricoltura sostenibile nel totale rispetto per l’ambiente, che è parte dei valori e degli impegni della Casa. Questo prodotto della selezione Delta Del Vino è un vino esclusivo, dal raffinato naso alto, molto equilibrato, con tannini, dominato dal ribes nero maturo e da aromi di sottobosco, ricco di colori e materiali di ottima evoluzione, da consumare, preferibilmente, con carni rosse e piatti di formaggi.

Vitigno
Assemblaggio equilibrato di Merlot e Cabernet

Zona di produzione
Bordeaux (Francia)

Invecchiamento
Invecchiati tradizionalmente su feccia fine in botte grande nuova per 6/8 mesi. L’invecchiamento offre una fine nota di legno portando della struttura al vino.

Colore
Colore rubino profondo con riflessi violacei, testimoniano una bella maturità

Profumo
Aromi di frutti rossi maturi come ciliegie e ribes nero. Bella espressione che annuncia una bocca appetitosa. La bocca fruttata è ampia con dei tannini rotondi e setosi

Sapore
La bocca fruttata è ampia con dei tannini rotondi e setosi

Accostamento gastronomico
Accompagna a meraviglia carni rosse, piccola selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio tra 16° e 18° gradi

Bordeaux Chateau Fillon

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