Denominazione di Origine Controllata

Descrizione

Ottenuto da uve provenienti da una zona storicamente vocata alla produzione di Prosecco, accuratamente spumantizzato affinché possa esprimere al meglio le proprie doti, si esprime attraverso cremose e persistenti bollicine e generose note fruttate di mela, acacia, agrumi e mandorla, tipiche del vitigno di provenienza.
Spumante Extra Dry vinificato in bianco dopo una soffice pressatura delle uve e spumantizzato con il metodo Charmat.

Vitigno
Glera 100%

Zona di produzione
Area del Prosecco DOC, Treviso (Veneto)

Invecchiamento
Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.

Colore
Giallo paglierino scarico

Profumo
Fine, floreale, elegante e fruttato

Sapore
Richiama sentori di liquerizia, miele e acacia

Accostamento gastronomico

Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, molluschi e crostacei, ben si abbina alla cucina primaverile a base di erbe spontanee come risotti e torte salate. Può accompagnare anche la pasticceria moderatamente dolce. Ottimo a 6° – 8° C.

Prosecco Treviso DOC

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